French Manufacture
- French Manufacture
- The brand
About EuroCave
Savour the Summit with EuroCave
최상의 맛을 경험케 하는 와인셀러 유로까브 와인 보존 솔루션과 서비스는 와인에 대한 열정적인 경험을 선사하며, 이는 프랑스식 삶의 예술로써 세련미와 완벽함을 전달합니다.
Creator of wine cellar
전세계적으로 유일한 와인 보관 & 서빙 전문가 가장 오래된 와인셀러 역사를 지닌 브랜드로 예민한 와인을 위해 꾸준히 연구하며 와인 저장 동굴(Cave)이 지닌 장기적인 와인의 보존(Preservation)과 제공(Serving)에 대한 솔루션을 끊임없이 연구하고 개발합니다.
와인 생산지로부터 전해오는 다양한 메시지와 감정들을 그대로 전달할 수 있도록 와인을 만든 사람(와인메이커, Wine Maker)의 해석자가 되도록 노력하고 있으며, 와인 맛이 최고로 빛날 수 있도록 앞으로도 유로까브는 와인셀러의 선구자 역할을 꾸준히 이어 나갈 것입니다.
50 years of savoir-faire
와인셀러 스페셜리스트, 유로까브 1940년대 후반에서부터 거슬러온 노하우로 1976년 전 세계 최초로 만들어진 와인셀러 전문 기업으로 약 50년간 축적된 와인셀러에 특화된 노하우와 기술을 갖춘 스페셜리스트입니다.
About EuroCave
Origine France Garantie
프랑스 대통령, 사르코지에 의해 만들어진 ’프랑스 정부 인증 라벨’로 디자인, 생산, 기술, 부품까지 모두 프랑스 헤리티지를 가진 제품들에 한해 부여하는 라벨을 획득했습니다.
* 공식적인 의미를 지니지 않는 ‘Designed in France’나 ‘Made in france’와 다른
상징성이 높은 라벨입니다.
EPV
(The Entreprise du Patrimoine Vivant label/
Living Heritage Company)
프랑스 정부에서 수여하는 라벨로 뛰어난 기술력, 전통, 장인 정신을 지닌 세계적인 위상이 있는 ‘현존하는 문화유산(Living Heritage Company in French, EPV)’에 등재된 프랑스 와인셀러 기업입니다.
Partner sommeliers
프랑스 소믈리에 협회뿐만 아닌 프랑스 최고의 기술
대회(MOF)후원으로 파트너십을 가지고 있으며,
전세계적으로도 소믈리에 후원 및 관련 네트워크를 가지고
최적의 와인 보관 솔루션을 제공하고 있습니다.
*한국은 한국소믈리에대회(SOPEXA), 한국소믈리에 협회(KISA)와 MOU 체결
6 essential criteria for Wine
storge and preservation
About EuroCave
최상의 맛을 발현시키는 진정한 와인셀러 EuroCave는 와인셀러 전문 제조 기업으로 와인 저장 동굴(Cave)이 지닌 보존(Preservation)과 숙성(Ageing)의 6가지 필수 조건을 완벽하게 구현한 ‘진정한 와인셀러(True wine Cellars)’로 와인 메이커의 의도를 충실히 전달해 와인의 잠재력을 최대한 발휘하여 와인이 낼 수 있는 최상의 맛을 발현시킵니다.
하기 조건 중 한 가지라도 충족되지 않으면, 와인은 최적의 환경에서 숙성될 수 없습니다. 전통적으로 와인은 이러한 필수 기준들이 충족된 천연 지하저장고(셀러)에서 보관해왔습니다. 아름다운 자연 저장고가 반드시 훌륭한 와인셀러라고 할 수는 없습니다. 유로까브의 기술력이 밀집한 와인셀러에서는 최적의 와인 숙성 환경을 조성할 수 있습니다.
6 Essential criteria
-
A constant temperature일정한 온도
온도 범위는 5°C~22°C로 넓게 설정이 가능해 샴페인, 화이트 및 레드 와인에 맞게 서빙이 가능하며, 와인을 숙성하기에 이상적인 온도 10~14°C로도 보관이 가능합니다.
-
Suitable humidity levels적절한 습도
코르크 마개의 탄력성과 와인의 품질을 유지하는데 필수적인 요소 65-80%의 습도를 유로까브 공기 순환 및 환기 시스템 "Hygro+"로 유지합니다.
-
Ideal ventilation – air circulation공기순환
지속적인 공기 순환으로 공기질을 관리하는 자연 환기 시스템을 갖추고 있으며 악취와 곰팡이 발생을 방지합니다.
-
Maximum projection from light단열 기능 및 빛 차단
천연 와인 동굴(지하 와인셀러)에서 발견되는 거의 2미터의 흙벽과 유사한 기술을 구현해 높은 단열재, UV 차단 기능이 적용된 글라스, 특수 제작된 호박 색상의 조명으로 예민한 와인의 안정적인 온도 유지와 자외선 및 방사선으로부터 와인을 안전하게 보호합니다.
-
Absence of vibration진동방지
특허 받은 ‘진동 배제 시스템(VES)’로 진동을 방지하며, 개별 병을 놓을 수 있는 선반에 여러 개의완충 장치가 장착되어 예민한 와인병을 섬세하게 보호해줍니다.
-
Storage capacity저장용량
같은 바닥 공간에서 타사 제품보다 23% 더 많은 병을 보관할 수 있습니다. 유로까브가 설계한 와인셀러는 표준 와인셀러보다 더 많은 보관 용량을 제공합니다. 같은 바닥 공간에서 타사 제품보다 유로까브는 23% 더 많은 병을 보관할 수 있습니다.
About EuroCave
Qualified Operator
& Attention to detail
유로까브는 소비하는 가전이 아닌 오래도록 사용할 수 있는
와인셀러를 만듭니다. 엄격한 품질관리와 전문화된 기술의
엔지니어가 유로까브 생산에 관여하며, 디테일한 작업에도
만전을 기여하며 세계 최고의 와인셀러 명성을 유지하고자
끊임없이 노력합니다.
